INDUSTRIA CÁRNICA PEÑAFRÍA, S.L.

Modernización del sistema productivo mediante la compra de nuevos equipos que permitan una mayor variedad de sistemas de trabajo adaptando el formato a las necesidades del cliente.
El proyecto consiste en la adquisición de una prensa de jamones deshuesados con tecnología hidráulica que permitirá un compactado homogéneo para su posterior loncheado. La inversión supone una optimización de las operaciones, reducción de tiempos y de costes y facilita el proceso de mejora continua de la calidad del producto, en este caso de cara al lanzamiento de nuevos formatos ante la demanda del consumidor y la apertura al mercado internacional con el consiguiente incremento de cuota de mercado.